スマートキッチン

料理は科学の一種でもあります。

例えば、オーブンを使うときには丁度いい時間と温度に設定する必要があります。 また、ケーキを作るときは砂糖や小麦粉の分量をちゃんと量る必要があります。 実験して、結果を記録し、食べる、を繰り返します。 クックパッドの研究開発部門は、あなたのキッチンに役立つツールを開発しています。 例えば、センサー、計量器、リモコンなど。 料理中、手が汚れているけどタイマーを設定したいとき。 あるいは、包丁で材料を切っている真っ最中に何かが焦げそうになっているとき。

そんなときでも、完璧な料理が作れるように手助けをしたいと考えています。

発表文献

Real World Voice Assistant System for Cooking
Takahiko Ito, Shintaro Inuzuka, Yoshiaki Yamada, and Jun Harashima
Proceedings of the 12th International Conference on Natural Language Genration (INLG 2019)